一宮町下三方でおなじみ、地元の名店「山本豆腐店」さんの薄揚げ | スーパーマーケットは兵庫県、宍粟市のなまり家 | ブログ

一宮町下三方でおなじみ、地元の名店「山本豆腐店」さんの薄揚げと、新鮮なスルメイカを合わせて贅沢に煮物にし　されてはいかが🦑✨

これ、本当にお箸が止まらなくなる美味しさです……！

🥢【美味しさの秘密＆ざっくりレシピ】

⚫︎旨味の相乗効果がすごい！
スルメイカから出た濃厚な極上ダシを、山本豆腐店さんのふっくらとした薄揚げがこれでもかと吸い込んでいます👏
噛んだ瞬間に口いっぱいに広がるお出汁がたまりません！

⚫︎作り方はシンプル！
① スルメイカは食べやすい大きさにカット。
② 山本豆腐店さんの薄揚げは油抜きして、短冊切りに。
③ お醤油、みりん、お酒、砂糖、少しのお出汁（イカから良いダシが出るので薄めでOK！）で、味が染みるまでコトコト煮るだけ。

一晩置くとさらに味が馴染んで、今日食べても最高に美味しいやつです…旨みが引き立ちます。

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地元の美味しい食材で作るごはんは、やっぱり格別ですね。
「今日のおかずに悩む！」という方は、ぜひ山本豆腐店さんの薄揚げとイカをゲットして試してみてください！

みなさんの「薄揚げおすすめレシピ」があれば、ぜひコメントで教えてくださいね👇

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