本日初入荷！生梅をそのまま楽しむ贅沢 🌟 ／ | スーパーマーケットは兵庫県、宍粟市のなまり家 | ブログ

本日初入荷！生梅をそのまま楽しむ贅沢 🌟 ／
皆さまこんにちは！
宍粟市一宮町三方町の【なまり家】です 🍏🍅
お待たせいたしました！
本日、今シーズン“初入荷”のピチピチの果実＆夏野菜が届きました！
🍏 芳醇な香りが広がる「生の南高梅」
🔴 地元が誇る濃厚な甘み「網干トマト」
「南高梅はお家で何週間も漬け込まないと使えない…？」
いいえ、そんなことはありません！
本日は、入荷したての新鮮な「生の南高梅」を使い、その日のうちに網干トマト・揖保乃糸と一緒に美味しく食べられる**『即席！生梅トマトそうめん』**のレシピをご紹介します 🥢✨
🍏 トマトと相性抜群！『生梅の即席とろっとだれ』で食べる揖保乃糸 🥢
梅干しとは一味違う、生梅ならではのフルーティーな酸味と香りが最高です！
【材料（2人分）】
・揖保乃糸：3束
・網干トマト：1個（角切り）
・生の南高梅：3〜4個
・砂糖：大さじ3〜4（梅の酸味に合わせて調整）
・水：大さじ2
・めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ3〜4
・大葉（刻み）：適量
【作り方】
1 【10分で梅だれ作り】 南高梅は洗ってヘタを取り、竹串で数箇所穴をあけます。小さめの鍋に梅、砂糖、水を入れ、弱火で落とし蓋をして10分ほど、梅が柔らかく崩れるまで煮ます（種は自然に外れます）。
2 煮えた梅をスプーン等で軽く潰し、冷まします。
3 冷ました梅シロップ（大さじ2程度）と潰した梅果肉に、めんつゆ、角切りにした網干トマトを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
4 茹でてキリッと冷水で締めた【揖保乃糸】に、③の特製生梅トマトだれをたっぷりかけ、大葉を散らせば完成！
網干トマトの濃厚な甘みと、煮たての南高梅のとろけるようなフルーティーさが、揖保乃糸のツルッとした細麺に見事に絡みます 😋
この時期、この瞬間にしか作れない贅沢な一品です。
「梅仕事はハードルが高いな…」という方も、これなら手軽に初物の南高梅を楽しめますよ！
南高梅・網干トマトともに、本日入荷分は数量限定です 💨
ぜひ今夜の食卓に、宍粟の初夏の香りを。
なまり家でお待ちしております！
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