宍粟の夏を涼やかに！「たまちゃん豆腐」＆「網干トマト」フェア | スーパーマーケットは兵庫県、宍粟市のなまり家 | ブログ

宍粟の夏を涼やかに！「たまちゃん豆腐」＆「網干トマト」フェア
宍粟市一宮町三方町の皆さま、こんにちは！本日、なまり家では「たまちゃん豆腐の日」を開催いたします。
連日の暑さで食欲が落ちがちな今こそ、地元・網干の恵みが詰まった「網干トマト」と、なめらかな「たまちゃん豆腐」の出番です！暑い日でも火を使わず、パッと作れる至福のレシピをご紹介します。
おすすめレシピ：網干トマトと寄せ豆腐の冷やしカプレーゼ
濃厚で甘みが強い網干トマトを、寄せ豆腐と合わせた贅沢な一皿です。
1. 器に寄せ豆腐を盛り付けます。
2. 食べやすく切った網干トマトをたっぷりのせます。
3. オリーブオイルと塩、アクセントに大葉を散らせば完成！
トマトの鮮やかな酸味と豆腐の優しいコクが合わさり、さっぱりといただけます。
おかずの一品：厚揚げと網干トマトのサッと焼き
カリッと焼いた厚揚げに、トマトの旨味をプラス。
1. 厚揚げをフライパンで焼き目がつくまで焼きます。
2. ざく切りにした網干トマトを加え、サッと温めます。
3. 仕上げに麺つゆをひと回し。トマトから出る旨味だしが厚揚げに染み込み、絶品です！
食卓に冷たいお豆腐と完熟トマトを並べて、涼やかなひとときを。皆さまのお越しを心よりお待ちしております！